Benvenuti nel mio mondo! Un mondo fatto di dolci golosi e irresistibili, di idee buone per lasciare a bocca aperta gli amici e di aneddoti divertenti sulle mie gatte pazze Frittella e Zuzù!
Un mondo in cui adoro immergermi dopo una lunga giornata di lavoro o dopo un bel volo in parapendio con gli amici.
Fin da quando ero piccola, un po’ per divertimento e un po’ per necessità, ho preso il mestolo del potere in casa e imparato nel mio piccolo tanti trucchi e tante ricette da leccarsi i baffi. Qualche anno fa, ho scoperto di avere un perfido nemico: il glutine! Ho dovuto quindi rivedere completamente le mie ricette e dimenticarmi ahimè di tante cose buone…
Poi mi son detta: ma possibile che io debba rinunciare a un bel bombolone o un bel panino croccante di quelli fatti come dico io??!! Bene, a suon di prove, vittorie e delusioni ho ottenuto dei risultati che mi permettono oggi di godermi in piena libertà un bel paninozzo o una bella fetta del mio dolce preferito.
Dato che oggi siamo in tanti a dover mantenere un regime gluten free, e so benissimo quanto sia difficile, condivido le mie ricettine sperando di farvi dimenticare anche solo per un attimo i bisticci con il glutine.
